Quand les beaux jours s’installent à Rimouski, il y a une façon toute simple de visiter la ville : prendre son temps. S’attarder à une terrasse, poursuivre sa promenade jusqu’à la suivante, discuter autour d’un café, partager un repas entre amis et terminer la journée face au fleuve.
Voici une journée gourmande à vivre au rythme de quelques-unes des meilleures terrasses à Rimouski. Une invitation à découvrir la ville autrement, entre saveurs locales, rencontres chaleureuses et vues inspirantes.
L’heure du brunch au Crêpe Chignon
À Rimouski, plusieurs visiteurs découvrent rapidement que le Crêpe Chignon est une véritable institution. Depuis des années, ce café-crêperie sympathique en plein cœur de Rimouski accueille les locaux et voyageurs autour d’une cuisine conviviale où les crêpes sont à l’honneur. Sa terrasse ensoleillée est particulièrement appréciée durant la saison estivale avec sa vue sur le Fleuve.
Qu’on soit tenté par une crêpe déjeuner, une version salée plus copieuse ou un classique sucré, chaque visite devient une excellente excuse pour prendre son temps. Un incontournable : accompagner sa crêpe d’un chai latte.
Un classique qui rassemble
Familles, groupes d’amis, couples en escapade ou cyclistes de passage s’y retrouvent naturellement. L’ambiance décontractée reflète parfaitement l’esprit accueillant qui caractérise Rimouski.
Poursuivre avec une pause sucrée à la Chocolaterie Pâtisserie Aux Bienfaits
Quelques rues plus hautes, les Bienfaits proposent une façon gourmande de savourer Rimouski.
Les dents sucrées trouveront leur joie dans la vaste de gamme de desserts glacés trempés dans le chocolat qui font sa renommée ainsi qu’un large éventail de chocolat. Pralines, truffes, pavés, barres de toutes sortes et même de jolis montages tout chocolat se fabriquent sur place. Le bar laitier des Bienfaits se démarque par sa grande variété d’enrobage au pur chocolat, soit 14 saveurs de disponibles, pour ajouter à votre crème molle préférée, à votre glace ou sorbets maison. Un incontournable : crème molle vanille trempée dans le chocolat noir à l’orange.
La possibilité de se prélasser sur la terrasse de la Maison Gauvreau qui date de la 1907, classée comme monument historique, est alléchante. Cette maison tient son nom de son premier propriétaire, le docteur Joseph Gauvreau. À l’époque, en plus de servir de résidence et de cabinet de travail, elle abrite également une clinique d’hydrothérapie et une pharmacie.. De style « Néo-Queen Anne » caractérisé par une tour d’angle et une grande galerie sur trois côtés, l’ornementation est remarquable!
Aux Bienfaits, la gourmandise se conjugue avec histoire. C’est l’endroit idéal pour prendre une pause avant de poursuivre la découverte des commerces, galeries et rues animées du centre-ville.
S’arrêter pour dîner au Central Café
À deux pas des Bienfaits, lorsque l’avant-midi laisse place à l’heure du lunch, il est facile de se déplacer au Central Café, une halte tout indiquée au cœur du centre-ville.
On s’installe sur la terrasse de l’édifice construit en 1920 par un prêtre à la retraite, Georges Gagnon, qui se distingue par le gâble qui domine la façade et les magnifiques galeries qui couvrent trois côtés de cette maison victorienne. Elle permet aux convives de profiter des doux rayons du soleil tout en offrant de l’ombre avec la présence de beaux arbres matures. En plus de son équipe conviviale, le Central Café se distingue par l’originalité de son décor: un magnifique escalier ancestral, plus de mille cabanes d’oiseaux parent le restaurant.
Le menu charme avec une bonne variété de burgers, de pâtes, de pizzas, d’escalopes ou de délicieuses frites maison qui font sa renommée. Ici, le dîner devient une pause dans la journée, un moment pour reprendre le rythme avant de repartir vers la prochaine découverte. Un incontournable : frites au parmesan.
Un arrêt tout en simplicité
Central Café s’intègre naturellement à une journée gourmande à Rimouski. On y vient pour manger, prendre un café, observer la ville et profiter de cette atmosphère de vacances qui s’installe dès qu’on choisit de ralentir.
Découvrir de nouvelles saveurs au Parfum de Corée
Voyager, c’est aussi se laisser surprendre.
Au Parfum de Corée, seul restaurant coréen du Bas-Saint-Laurent, les saveurs traditionnelles coréennes rencontrent l’hospitalité rimouskoise. Bibimbap, bulgogi et plats faits maison permettent de découvrir une cuisine authentique préparée avec soin par madame Kim. Elle maitrise l’art de la fermentation à merveille. L’établissement dispose d’une terrasse estivale. Un incontournable : le bibimbap
En s’installant à l’extérieur, on profite d’une ambiance conviviale qui invite aux échanges et à prendre le pouls du centre-ville.
Une escale dépaysante au cœur du centre-ville
Entre deux promenades, cette halte gourmande offre l’impression de voyager bien au-delà du Bas-Saint-Laurent tout en restant à quelques pas du fleuve.
Une fin d’après-midi au Lotus
Le Lotus est l’un de ces endroits où l’on aime s’attarder. Que ce soit pour partager quelques bouchées, prendre un verre ou simplement profiter du beau temps, l’atmosphère invite à profiter du moment présent.
En constante évolution, la cuisine du restaurant Le Lotus et toute son équipe s’amusent à rehausser la saveur et la qualité de ses plats. Le service exceptionnel et l’ambiance agrémentent l’expérience afin de vous faire vivre un moment mémorable.
Un incontournable : sauté de crevettes au gingembre
Après plusieurs arrêts gourmands, c’est l’occasion parfaite de faire une pause avant de se diriger vers le souper.
Un souper convivial à la Maison du Spaghetti et Bistro de la Forge
À mesure que l’après-midi glisse vers la soirée, l’appétit revient.
La Maison du Spaghetti demeure une valeur sûre pour les groupes d’amis, les familles et tous ceux qui recherchent une ambiance détendue. Installé sur sa terrasse, on prend le temps de raconter les découvertes de la journée tout en savourant un repas généreux. Un incontournable : Arancinis aux champignons.
Sous le même toit, on trouve également le Bistro de la Forge qui propose des options de 5 à 7 ou de souper, avec une l’ambiance décontractée et un service sympathique qui sauront vous séduire. Sa cuisine se distingue par sa variété de burgers, ses tartares, sa boucherie maison, en plus d’une sélection de Scotch & Whisky vieillis et des vins d’importation privée. Jusqu’au 9 août, le Bistro se dote d’une terrasse dans le cadre des Terrasses Urbaines Rimouski Hyundai. Un incontournable : fish and chips
La convivialité est au rendez-vous et les longues soirées d’été semblent toujours durer un peu plus longtemps.
Terminer la journée au Losange et à L’Arlequin
S’il y a un endroit où conclure une journée de terrasse à terrasse, c’est bien ici.
En plein centre-ville, les restaurants le Losange et l’Arlequin propose deux expériences gourmandes sous un même toit. Le lieu se distingue notamment par sa vue sur le fleuve, ses couchers de soleil, ses cocktails maison, ses produits locaux ainsi que sa terrasse couverte. Alors que L‘Arlequin, recommandé Michelin en 2025, propose un menu dégustation sur 5 services ayant pour principale mission de mettre en valeur la richesse de notre terroir. Un incontournable : opter pour l’agencement mets et vin concocté par Martin directement de sa buvette. De son côté le Losange, primé d’un Bib Gourmand Michelin pour son excellent rapport qualité-prix, vous convie à découvrir la cuisine québécoise d’autrefois revisitée, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Un incontournable : Ceviche de flétan dans un leche del tigre pêché à Rimouski par Manu.
À mesure que le soleil descend vers l’horizon, les couleurs du Saint-Laurent transforment le décor. Les conversations ralentissent, les verres se remplissent une dernière fois et la journée trouve sa conclusion naturelle.
Le spectacle du fleuve
À Rimouski, les plus beaux moments ne sont pas toujours ceux qu’on planifie. Parfois, ils prennent simplement la forme d’un coucher de soleil observé depuis une terrasse, entouré de gens qu’on apprécie.
Une journée qui donne envie de revenir
Découvrir les meilleures terrasses à Rimouski, c’est bien plus que choisir où manger. C’est prendre le temps de vivre la ville, de rencontrer des entrepreneurs passionnés, de goûter aux saveurs d’ici et d’ailleurs et de laisser le fleuve accompagner chaque étape de la journée.
Du premier café du matin jusqu’au dernier rayon de soleil sur le Saint-Laurent, Rimouski offre une expérience gourmande à la fois simple, chaleureuse et mémorable.
Il ne vous reste qu’à choisir une terrasse, puis la suivante. Le reste de la journée se laissera découvrir naturellement!