La Boulangerie Le Farinographe

Intégrée aux locaux de la Coop Alina, cette jeune entreprise vite devenue un incontournable de la rue Saint-Germain Ouest propose divers pains fabriqués à partir de levain naturel et de farines biologiques du Québec, de même que des viennoiseries pur beurre, des pâtisseries et des sandwichs gourmands intégrant des ingrédients régionaux. Ouverte du lundi au samedi, elle offre également ses produits au Marché public de Rimouski tous les samedis, de juin à octobre.